Bière locale, La Gazelle

Voici finalement le blog le plus attendu de la plupart de mes amis, la bière locale!

La SOBOA (Société des brasseries de l’Ouest africain) est la seule brasserie au Sénégal et est installée à Dakar depuis 1929.

La bière vedette du Sénégal: La Gazelle

Magnifique bouteille de Gazelle, 4,2% d’alcool et 630 ml de bonheur. C’est une bière parfaite pour l’Afrique puisqu’elle n’est pas forte et est très rafraîchissante. Elle se boit donc parfaitement entre amis sur une terrasse (ayant très peu de terrasses à Dakar, ça se passe le plus souvent sur un balcon).

Notez que j’ai pris une bouteille en très bon état pour la photo. On voit très bien le vécu sur la majorité des bouteilles et la moitié n’ont pas d’étiquette au moment de l’achat.

Aperçu de l’usine ainsi que des camions de livraison

Après de longues et laborieuses recherches, nous avons finalement trouvé l’usine qui produit ce divin nectar… Notez le linge séchant sur l’un des camions de livraison.

Détails des magnifiques logos

Voici donc les trois bières produites au Sénégal: La Gazelle, la Flag ainsi que la Castel. Lorsque les bars veulent faire un peu plus ‘classy’, ils ne vendent pas de Gazelle mais seulement de la Flag et de la Castel. Je ne vois pas vraiment de différences entre ces deux dernières. La Gazelle reste pour moi, LA bière par excellence!

Encore la même affaire mais plus « artistique »…


Remarquez sur celle-ci l’ancien logo de la Gazelle, une silhouette au soleil couchant.

Nous avions l’intention de soudoyer les gardes de l’usine pour visiter la brasserie mais à notre grande surprise, ils nous ont dit que nous pouvions le faire gratuitement en semaine. Nous y retournerons donc bientôt… Il doit vraiment se passer plein de choses intéressantes derrière ces réservoirs. Sans doute un blog à ce sujet…

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Un avis sur « Bière locale, La Gazelle »

  1. Ping : La Gazelle se refait une beauté! | Vincent-Olivier au Sénégal

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